Dứa là loại trái cây thông dụng ở Việt Nam, được trồng phổ biến trên khắp đất nước. Không chỉ có giá trị dinh dưỡng cao mà loại trái này còn có giá trị kinh tế lớn. Tuy nhiên, giá dứa lại là yếu tố quan trọng khi người tiêu dùng và những người kinh doanh quan tâm đến. Trong bài viết này, chúng ta sẽ tìm hiểu về giá trị dinh dưỡng và kinh tế của dứa, các yếu tố ảnh hưởng đến giá dứa và bí quyết để chọn mua dứa ngon.
Giá trị dinh dưỡng của dứa
Như chúng ta đã biết, dứa là một loại trái cây giàu dinh dưỡng và có nhiều lợi ích cho sức khỏe con người. Theo các chuyên gia dinh dưỡng, dứa là nguồn cung cấp vitamin C, vitamin A và kali tốt cho cơ thể. Nó cũng chứa chất chống oxy hóa và enzyme bromelain, giúp giảm viêm và đau. Sự kết hợp của các thành phần dinh dưỡng này giúp tăng cường hệ miễn dịch, bảo vệ sức khỏe tim mạch và hỗ trợ tiêu hóa.
Giá trị kinh tế của dứa
Dứa là một trong những loại trái cây phổ biến nhất ở Việt Nam. Nó được trồng rộng rãi trên khắp đất nước và được xuất khẩu sang nhiều quốc gia trên thế giới. Thị trường dứa Việt Nam đang phát triển mạnh mẽ với sản lượng và giá trị sản xuất dứa ngày càng tăng. Theo Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn, sản lượng dứa Việt Nam đạt khoảng 500.000 tấn/năm với giá trị khoảng 40 triệu USD.
Khi trồng 1 ha dứa cho năng suất khoảng 25-30 tấn quả. Với giá bán trung bình 4.800 đồng/kg, mỗi ha dứa sẽ mang lại thu nhập khoảng 130 triệu đồng cho người trồng. Sau khi trừ chi phí, người nông dân có thể thu lợi nhuận 70-80 triệu đồng/ha – cao gấp 3-4 lần so với ngô hay sắn. Điều này giúp cải thiện đáng kể thu nhập và đời sống người dân.
Giá dứa hôm nay trên thị trường có xu hướng tăng mạnh
Theo khảo sát từ các chợ, siêu thị, hôm nay giá dứa tại thị trường trong nước tăng mạnh, mang đến niềm vui cho người nông dân.
Cụ thể, dứa quả đang được bán với giá 13.000 – 15.000 đồng/kg tùy loại. Trong đó, dứa loại 1 có giá cao hơn dứa thường khoảng 800 – 1.200 đồng/kg.
Dứa thành phẩm đã gọt vỏ, chia miếng có giá 15.000 – 20.000 đồng/quả.
Tại Kiên Giang, giá dứa cũng tăng nhẹ sau thời gian giảm sâu:
- Dứa loại 1: 8.500 đồng/kg
- Dứa loại 2: 4.250 đồng/kg
- Dứa loại 3: 2.700 đồng/kg
So với đầu tháng, giá dứa hiện tại đã tăng gần gấp đôi. Nguyên nhân là do đây là thời điểm cuối vụ, sản lượng còn lại ít trong khi nhu cầu tiêu thụ tăng cao.
Bí quyết cách chọn dứa ngon
Để chọn được quả dứa ngon, bạn cần xem xét một số yếu tố quan trọng sau:
- Màu sắc và vỏ: Chọn quả dứa chín có màu vàng nhạt hoặc cam đậm, tránh quả có điểm đen hoặc xám trên bề mặt. Vỏ quả nên mịn và không có vết thâm hoặc trầy xước.
- Trọng lượng: Quả dứa chín thường nặng hơn quả chưa chín. Hãy chọn quả đầy đặn và cảm thấy nặng trên tay.
- Mùi vị: Quả dứa chín phải có mùi thơm và ngọt, không có mùi khó chịu hoặc mùi lên men.
- Thân quả: Kiểm tra thân quả, nó nên chắc chắn và không bị gãy hoặc nứt.
- Hình dáng: Chọn quả có hình dáng đẹp, tròn trịa, và thân quả ngắn.
- Mắt dứa: Chọn quả có mắt lớn và thưa thớt.
- Màu đầu quả: Đầu quả nên có màu xanh tươi.
Hãy mua quả dứa ở các cửa hàng hoặc chợ uy tín để đảm bảo chất lượng sản phẩm và tận hưởng hương vị ngon nhất nhé.
Những yếu tố tác động đến giá dứa
Như đã đề cập, giá dứa phụ thuộc vào nhiều yếu tố khác nhau. Sau đây là một số yếu tố tác động đến giá dứa:
- Thời tiết: Thời tiết ảnh hưởng đến năng suất và chất lượng sản phẩm, gây ra sự thiếu hụt nguồn cung và tăng giá.
- Nhu cầu tiêu thụ: Nhu cầu tiêu thụ tại thị trường trong nước và xuất khẩu cũng ảnh hưởng đến giá dứa.
- Cạnh tranh: Sự cạnh tranh giữa các nhà cung cấp dứa cũng ảnh hưởng đến giá.
- Chi phí sản xuất: Chi phí sản xuất của nông dân cũng ảnh hưởng đến giá dứa.
- Sâu bệnh hại dứa: Cây dứa dễ bị các loài sâu bệnh tấn công như rệp sáp, tuyến trùng, thối nõn… Đặc biệt vào mùa xuân, thời tiết thuận lợi cho sâu bệnh phát triển mạnh. Gây thiệt hại lớn cho cây dứa, làm giảm năng suất và chất lượng. Để phòng tránh và diệt trừ sâu bệnh, nông dân nên sử dụng máy bay nông nghiệp phun chính xác, nhanh chóng, theo dõi và phát hiện sâu bệnh, dự báo mùa vụ chuẩn xác, bảo vệ tốt vườn dứa, tăng năng suất và chất lượng quả, từ đó mở ra cơ hội xuất khẩu với giá cao.
Kết luận
Đối với người tiêu dùng, giá dứa là yếu tố quan trọng khi lựa chọn mua sản phẩm. Tuy nhiên, chúng ta cũng không nên chỉ xét đến giá mà bỏ qua chất lượng và giá trị dinh dưỡng của sản phẩm. Để chọn được dứa ngon và giá hợp lý, ta cần biết cách nhận biết và lựa chọn sản phẩm. Ngoài ra, việc cập nhật thông tin về thị trường và các yếu tố ảnh hưởng đến giá cũng giúp ta có cái nhìn toàn diện hơn về sản phẩm này.
Để được cập nhật thông tin về giá nông sản, quý bà con có thể liên hệ ngay hotline 05 6655 8899 để được Cánh Diều Việt hỗ trợ và cung cấp thông tin mới nhất.
