Giai đoạn nuôi trái và ra hoa của cây sầu riêng thực sự là giai đoạn vô cùng quan trọng, ảnh hưởng trực tiếp đến chất lượng và năng suất của trái sầu riêng trong tương lai. Chăm sóc cây đúng kỹ thuật trong thời kỳ này sẽ quyết định về thành công kinh tế của vườn cây sầu riêng.
Bài viết này, Cánh Diều Việt sẽ chia sẻ với bà con những bí quyết và kỹ thuật chắm sóc sầu riêng giai đoạn nuôi trái, ra hoa một cách hiệu quả và đạt được kết quả tốt nhất.
Kỹ thuật chăm sóc giai đoạn ra hoa
Cây sầu riêng yêu cầu ít nhất 10-14 ngày thời gian khô hạn để phân hóa mầm hoa. Thời gian ngắn hơn có thể dẫn đến hoa ra ít hoặc không đồng loạt. Giai đoạn phân hóa mầm hoa ban đầu là quan trọng, và điều kiện thời tiết không thuận lợi, bệnh tật hoặc thiếu dinh dưỡng có thể ảnh hưởng đến phát triển của hoa.
Mục tiêu quan trọng là đảm bảo cây hình thành mầm hoa và ra hoa đồng loạt, vì điều này sẽ giúp dễ dàng chăm sóc quả sau này.
Để đạt được mục tiêu này, nông dân cần thực hiện các công việc sau:
Điều tiết nước để tạo điều kiện khô hạn và đồng loạt khi hoa ra.
Vào tháng 12-1 hàng năm, cây sầu riêng bắt đầu phân hóa mầm hoa. Nếu cây chưa phân hóa mầm hoa đúng lúc, bạn cần thực hiện các biện pháp sau:
- Dọn sạch cỏ rác trong và ngoài tán cây để tạo điều kiện thông thoáng và đất nhanh khô.
- Nếu đất quá khô và cây có biểu hiện héo mà chưa ra mầm hoa, bạn nên tưới một lần nước nhẹ để cung cấp độ ẩm cho cây (khoảng 1/3 lượng nước thường). Sau đó, tiếp tục tạo điều kiện khô hạn để kích thích cây ra hoa đồng loạt.
- Chọn đợt hoa cụ thể để thu hoạch và tỉa bỏ hết số hoa đã ra trước hoặc sau đó.
- Để kích thích cây ra nhiều bông hoa đồng loạt, bạn có thể phun phân bón NPK 10-60-10 với liều lượng gấp đôi so với hướng dẫn. Phun vào sáng sớm và chiều mát, cách nhau 7 ngày, để đảm bảo hoa phát triển nhiều hơn.
Tưới nước nuôi hoa
- Thời điểm tưới
Khi mầm hoa đã ra đều và đạt độ dài khoảng 3-4cm trên các vị trí để trái, bạn có thể bắt đầu tưới nước trở lại. Tránh tưới sớm, khi mầm hoa vừa bắt đầu phát triển, để tránh các tác hại như sự phát triển mạnh của các bông hoa ở đầu cành (nơi không nên để trái) và tác động xấu lên cuống hoa và đậu trái.
- Cách tưới
Tưới nước từ bên ngoài tán cây vào bên trong một cách đều đặn cho đến khi nước vừa chảy tràn ra mặt đất. Ưu tiên tưới gần khu vực dưới tán cây, nơi có nhiều rễ tơ hút nước. Tránh tưới quá nhiều nước trong một lần để tránh gây sốc nước cho cây.
Tưới tiếp khi thấy lớp đất trên mặt bắt đầu khô, khoảng sau 2-5 ngày sau lần tưới trước đó, tùy thuộc vào loại đất. Không nên tưới quá nhiều nước trong một lần để tránh tình trạng xốc nước gây rụng hoa và quả non.
Trong tuần trước khi hoa nở, giảm 2/3 lượng nước ở mỗi lần tưới. Điều này giúp hạt phấn khỏe mạnh và có khả năng thụ phấn và đậu trái tốt, vì nếu có quá nhiều nước, hạt phấn có thể bị hủy hoại.
Sau khi đậu trái, tăng dần lượng nước trở lại mức bình thường để giúp quả phát triển khỏe mạnh và chất lượng cao. Thực hiện đúng thời điểm và cách tưới nước là quan trọng để đảm bảo năng suất của cây sầu riêng.
Tỉa hoa
Tỉa hoa là một biện pháp quan trọng để loại bỏ những bông hoa mọc ở những vị trí không cần thiết, giúp cây tập trung dinh dưỡng để nuôi dưỡng những bông hoa còn lại một cách tốt hơn.
Tỉa chùm hoa
Tỉa chùm hoa là quá trình loại bỏ các hoa không cần thiết để tập trung dinh dưỡng cho hoa và quả còn lại. Thực hiện khi chùm hoa đạt kích thước 3-5cm. Đối với cành cấp 1, đặt chùm hoa đầu tiên cách thân cây từ 0,5-1,8m, tùy tuổi của cây.
Đối với cành cấp 2, giữ lại các chùm hoa ở vị trí cành to, khỏe, và hướng xuống dưới. Không nên để quá nhiều hoa trong cùng một chùm, giới hạn khoảng 4-10 bông hoa trên mỗi chùm.
Tỉa bớt hoa trong một chùm khi chúng đã đạt độ dài 8-10cm để đảm bảo sự phát triển mạnh mẽ của các bông hoa còn lại.
Kỹ thuật chăm sóc giai đoạn nuôi quả
Tỉa quả
Tỉa quả là bước quan trọng sau khi đã tỉa bớt hoa trong mỗi chùm, để đảm bảo quả có chất lượng tốt và trọng lượng đồng đều. Điều này đặc biệt quan trọng khi bạn chỉ để lại không quá 10 bông hoa trong mỗi chùm, vì hầu hết số hoa này sẽ đậu quả.
Tỉa quả giúp tập trung dinh dưỡng vào các quả còn lại, đảm bảo chúng phát triển mạnh mẽ và có chất lượng cao.
Cách tỉa quả:
- Lần 1 (3-4 tuần sau khi hoa nở): Tỉa những quả có cuống nhỏ, quả chen chúc trong chùm, quả bị méo hoặc bị nhiễm sâu bệnh. Để lại khoảng 6-8 quả trên mỗi chùm quả.
- Lần 2 (8 tuần sau khi hoa nở): Tỉa những quả cong vẹo, dị dạng. Chỉ để lại 3-4 quả trên mỗi chùm quả.
- Lần 3 (10 tuần sau khi hoa nở): Cắt tỉa những trái không đặc trưng về hình dáng của giống. Tạo điều kiện thuận lợi cho phát triển cơm, kích thước và hình dáng của quả. Chỉ để lại 2-3 quả trên mỗi chùm quả, tổng cộng khoảng 70-120 quả trên mỗi cây, tùy thuộc vào từng cây.
Phun phân qua lá để dưỡng quả
Trong giai đoạn từ nuôi hoa đến khi quả đạt 60 ngày tuổi, bạn cần thực hiện phun phân bón lá định kỳ để cung cấp dinh dưỡng cho cây sầu riêng. Sử dụng phân bón lá NPK 20-20-20+TE và phun định kỳ từ 7-15 ngày một lần.
Nếu cây có hiện tượng ra đọt non, bạn có thể sử dụng MKP hoặc KNO3 định kỳ 3 ngày một lần để kiểm soát đọt non và tránh cạnh tranh dinh dưỡng giữa lá non và quả non, từ đó giảm nguy cơ rụng quả non.
Trong lần phun cuối cùng, hãy kết hợp sử dụng thuốc Agri – Fos 400 để tăng sức đề kháng của cây đối với bệnh thối trái và xì mủ thân. Để đảm bảo hiệu quả, nồng độ thuốc phun cần là 0,5%.
Bón phân nuôi quả
Bón phân cho cây sầu riêng trong giai đoạn nuôi trái có thể thực hiện theo các lần sau:
Lần 1: Khi quả đạt 60 ngày tuổi (quả sầu riêng bằng quả trứng gà).
- Loại phân bón: NPK 15-15-15 YARA.
- Lượng bón: 0,5kg/cây/lần/2 lần, cách nhau 10-15 ngày.
- Cách bón: Lần 1, bón 200-300g/cây/lần rải quanh tán cây. Nếu đất khô cần tưới nước để phân tan phân bón. Sau 10-15 ngày, tiến hành lần 2 với phần phân bón còn lại.
Lần 2: Khi đậu trái được 80-85 ngày.
- Loại phân bón: NPK có công thức 12-12-17+TE hoặc 12-7-17+TE.
- Lượng phân bón: 0,15-0,25kg/cây/lần.
- Bón sau 10-15 ngày kể từ lần 1.
Lần 3:
- Loại phân: K2SO4 (kali trắng Con Cò Pháp).
- Lần 1: Khi quả được 105 ngày (sầu riêng Moonthong), bón 0,3kg/cây, tùy lượng quả trên cây.
- Lần 2: Sau 7 ngày kể từ lần 1, bón 0,3-0,5kg/cây.
Lưu ý: Đối với giống sầu riêng Ri6, do thời gian thu hoạch sớm hơn sầu riêng Moonthong 15-20 ngày, nên thời điểm bón phân cần điều chỉnh sớm hơn khoảng 10-15 ngày.
Hiện nay, việc bón phân nuôi quả bà con có thể dùng máy bay nông nghiệp để bón phân cho quả hiệu quả hơn sử dụng bằng các phương pháp thủ công.
Bằng cách này lượng phân bón sẽ được rải đều vừa tiết kiệm được lượng thuốc vừa an toàn cho cây và cả bà con nông dân.
Một số lưu ý phòng trừ sâu bệnh khi chăm sóc sầu riêng giai đoạn nuôi trái, ra hoa
Nhện đỏ
Nhện đỏ thường xuất hiện vào mùa khô và tập trung chủ yếu ở mặt dưới của lá, đặc biệt là các lá bánh tẻ. Chúng tạo ra những vết chích ban đầu nhỏ màu xám trắng, sau đó các vết chích có thể liên kết lại tạo thành các vết lớn, gây ảnh hưởng đến quá trình quang hợp của cây và có thể làm lá bị khô và rụng.
Biện pháp phòng trừ:
- Sử dụng các loại thuốc như Kumulus 80DF, Sulox 80WP (10-15g/16 lít nước), Ortus 5SC (10-15ml/8-10 lít nước), Pegasus 500SC (7-10ml/8 lít nước), hoặc thuốc sinh học Abatin 5.4EC (6-8ml/16 lít nước).
- Chú ý phun thuốc định kỳ và theo hướng dẫn sử dụng.
Rầy phấn trắng
Biện pháp phòng trừ:
- Phun thuốc trừ rầy định kỳ khi mỗi đợt lá mới hình thành.
- Khi phát hiện chồi bị hại, tiến hành xử lý thuốc 2 lần liên tiếp, mỗi lần cách nhau 5-7 ngày.
- Sử dụng luân phiên các loại thuốc như Confidor 100SL (pha 5-7ml/8 lít nước), Actara 25WG (1g/8 lít nước), Bassa 50EC (20-25ml/8-10 lít nước).
- Có thể kết hợp phun thuốc và phân bón qua lá để giúp bộ lá phát triển tốt hơn.
Kết luận
Chăm sóc sầu riêng giai đoạn nuôi trái và ra hoa đòi hỏi kiến thức và kỹ năng chuyên môn. Hiệu quả trong giai đoạn này sẽ quyết định đến năng suất và chất lượng của trái sầu riêng. Cánh Diều Việt hy vọng rằng những hướng dẫn này đã giúp bạn hiểu rõ hơn cách chăm sóc sầu riêng trong giai đoạn quan trọng này. Chúc bạn có một vụ mùa màu mỡ và thành công!
