Trong cuộc hành trình khám phá thế giới của cây lúa mì, giống Triticum aestivum tỏ ra vượt trội và phổ biến nhất. Xuất phát từ khu vực Tây Nam Á, vậy giống lúa mì Triticum aestivum được tạo nên từ đâu. Hãy cùng khám phá nguồn gốc, đặc điểm nổi bật và thời gian gieo cấy của giống lúa mì này qua tư duy của Cánh Diều Việt trong bài viết dưới đây.
Lúa mì, loài cây có nguồn gốc từ vùng Tây Nam Á, đã thể hiện sự đa dạng trong thế giới cây trồng. Trong tất cả các giống lúa mì, Triticum aestivum – tên khoa học của loài lúa mì thông thường – nổi bật với những đặc điểm vượt trội và chiếm ưu thế tại các cánh đồng trên khắp hành tinh. Đây chính là nguồn cung cấp chủ yếu cho 95% sản lượng lúa mì toàn cầu.
Giống lúa mì Triticum Aestivum được tạo nên từ đâu?
Triticum aestivum là một loại cây lúa mì có hoa thuộc họ Hòa thảo, và đây là tên khoa học của nó.
Trong suốt quá trình trồng trọt kéo dài hơn 10.000 năm, đã xuất hiện nhiều giống lúa mì khác nhau. Trong số đó, một số giống được lai tạo thông qua sự kết hợp tự nhiên hoặc nhân tạo. Chi Triticum bao gồm các loại đã được thuần hóa và thường được gọi là lúa mì.
Vào thập kỷ 1950, các nhà khoa học đã kết hợp sự kết hợp giữa các loài cây Aegilops và Triticum để tạo ra một nhánh mới trong thế giới cây trồng, và họ đã đặt tên cho nhánh này là Triticum. Trong quá trình này, họ đã nhận thấy tầm quan trọng vô cùng của cỏ dê hoang dã (Aegilops) trong sự tiến hóa của cây lúa mì. Cụ thể, cỏ dê hoang dã đã đóng góp quan trọng vào quá trình lai tạo để tạo ra các loại lúa mì mới có đặc điểm và phẩm chất khác biệt.
Emmer hoang dã (T. dicoccoides và T. araraticum) là kết quả của sự kết hợp giữa lúa mì hoang dã T. urartu và một loài cỏ dê chưa được xác định rõ, mà có khả năng có mối quan hệ gần gũi với Ae. speltoides. Trong khi đó, những loại lúa mì lục bội như Triticum aestivum và Triticum spelta là sản phẩm của sự lai tạo giữa lúa mì tứ bội được thuần hóa, có thể là T. dicoccum hoặc T. durum, và một loài cỏ dê khác mang tên Ae. tauschii (hay còn được gọi là Ae. squarrosa).
Qua những phát hiện và kết quả của nghiên cứu này, các nhà khoa học đã mở ra cánh cửa cho việc hiểu rõ hơn về sự tiến hóa và phát triển của loài lúa mì, đồng thời cung cấp thông tin quý báu để nâng cao khả năng cải tạo và phát triển các loại cây trồng lúa mì.
Thành phần dinh dưỡng và độ cứng của lúa mì Triticum Aestivum
Yếu tố di truyền ảnh hưởng đến độ cứng của hạt lúa mì, trong khi thời tiết và chăm sóc cây làm tăng hàm lượng protein trong hạt. Nếu trồng trên đất mỡ, với khí hậu ôn hoà, lúa mì sẽ có hàm lượng cao hơn. So sánh độ cứng và hàm lượng của các giống lúa như sau:
- Lúa mì Durum (lúa mì cứng nhất): dùng để làm pasta, spaghetti, macaroni…
- Lúa mì mềm (Soft wheat): hàm lượng protein và gluten thấp, phù hợp cho bánh ngọt.
- Lúa mì cứng (Hard wheat): hàm lượng protein và gluten cao, phù hợp cho sản xuất bánh mì.
Thời gian trồng lúa mì Triticum Aestivum
Lúa mì Triticum Aestivum được trồng vào hai mùa chính trong năm: mùa Đông và mùa Xuân.
Lúa mì Mùa Đông (Winter wheat): Gieo hạt vào Mùa Thu, lúa mì phát triển trong thời gian ngắn và đi vào trạng thái ngủ đông. Khi Mùa Xuân đến, lúa mì tiếp tục sinh trưởng và phát triển trong điều kiện thuận lợi, sau đó thu hoạch vào Mùa Hè. Loại lúa mì này thích hợp với những vùng có mùa Đông khô ráo và không quá khắc nghiệt như Kansas. Lúa mì Mùa Đông cung cấp nhiều khoáng chất hơn so với lúa mì Mùa Xuân theo nghiên cứu.
Lúa mì Mùa Xuân (Spring wheat): Gieo hạt vào Mùa Xuân và thu hoạch vào cuối Mùa Hè. Loại lúa mì này thường được trồng ở các vùng có mùa Đông khắc nghiệt như Minnesota và Montana. Lúa mì Mùa Xuân chứa nhiều gluten hơn so với lúa mì Mùa Đông cùng loại.
Để bảo vệ lúa mì khỏi sâu bệnh, ngoài việc sử dụng giống cây tốt và chăm sóc thích hợp, phương pháp phun thuốc trừ sâu cũng rất quan trọng.
Giải pháp phun thuốc trừ sâu cho cây trồng bằng máy bay
Hiện nay, việc sử dụng máy bay phun thuốc trừ sâu được áp dụng rộng rãi. Với công nghệ thông minh và tính năng hiện đại, máy bay phun thuốc trừ sâu giúp tăng hiệu suất gấp nhiều lần so với phương pháp thủ công, tiết kiệm sức lao động, tăng hiệu quả phòng trừ sâu bệnh, tăng năng suất cây trồng và giảm chi phí.
Cánh Diều Việt hiện cung cấp các giải pháp máy bay nông nghiệp không người lái để phun thuốc trừ sâu của hãng XAG với các dòng máy như: DJI T40, DJI T20P và DJI T30. Quý khách sẽ được tư vấn về các gói giải pháp tiết kiệm, phù hợp với nhu cầu và điều kiện ngân sách, đồng thời được hỗ trợ tận tình trong quá trình sử dụng để đạt hiệu quả cao.
