Sầu riêng Thái và sầu riêng Ri6 là hai loại sầu riêng nổi bật với hương vị thơm ngon, cơm vàng, hạt lép. Đây là hai loại sầu riêng đang được yêu thích nhất trên thị trường hiện nay. Vậy cách phân biệt sầu riêng Ri6 với sầu riêng Thái là gì? Hãy cùng Cánh Diều Việt so sánh và tìm hiểu những điểm khác biệt giữa sầu riêng Thái và sầu riêng Ri6 nhé!
Cách phân biệt sầu riêng Ri6 với sầu riêng Thái
Điểm giống nhau giữa sầu riêng Thái và Ri6
Điểm chung lớn nhất của sầu riêng Thái và sầu riêng Ri6 là đều có cơm dày màu vàng, hạt lép và hương vị hấp dẫn. Điều này khiến cả hai loại sầu riêng được yêu thích không chỉ ở Việt Nam mà còn trên thế giới.
Cả hai loại sầu riêng này chứa nhiều vitamin, chất folate, và protein mềm, giúp duy trì mức đường huyết ổn định trong cơ thể. Tuy nhiên, để bảo vệ sức khỏe, lượng tiêu thụ khuyến nghị không quá hai miếng mỗi ngày.
Ngoài các lợi ích về dinh dưỡng, sầu riêng Thái và Ri6 còn dễ trồng, thời gian từ khi ra hoa đến khi trái đậu là 105-120 ngày và 100-105 ngày tương ứng, ít gặp sâu bệnh và cho năng suất cao.
Đặc biệt, cả hai giống đều được nhập khẩu từ nước ngoài và đã được nông dân Việt Nam phát triển mạnh mẽ. Sầu riêng Monthong, thuộc giống Thái, được biết đến với khả năng thích nghi tốt và là lựa chọn phổ biến trong các vườn trồng Việt Nam, trong khi sầu riêng Ri6 có nguồn gốc từ Campuchia cũng được yêu thích không kém.
Điểm khác biệt giữa sầu riêng Thái và sầu riêng Ri6
Sầu riêng Thái và sầu riêng Ri6 đều là những giống cây được ưa chuộng tại Việt Nam, tuy nhiên nhưng có những điểm khác biệt rõ rệt:
Vùng phát triển
Sầu riêng Thái, còn được gọi là Monthong, có nguồn gốc từ Thái Lan và đã được nhập vào Việt Nam. Loại quả này phát triển tốt ở Đồng bằng sông Cửu Long và Đông Nam Bộ. Điều kiện lý tưởng cho sầu riêng Thái là ở độ cao dưới 1200m so với mặt nước biển. Cây cần một lượng mưa khoảng 1500mm mỗi năm và nhiệt độ từ 18 đến 32 độ C, với độ ẩm không khí từ 75 – 85%.
Ngược lại, sầu riêng Ri6, khi mới được du nhập vào Việt Nam, thích hợp nhất ở khu vực Long Hồ, Vĩnh Long. Ngày nay, giống này đã được nhân giống và trồng rộng rãi tại Bến Tre và Cái Mơn. Điều này cho thấy sầu riêng Ri6 có khả năng thích nghi tốt với điều kiện khí hậu và đất đai của miền Tây Nam Bộ.
Đặc điểm trái
Dấu hiệu dễ nhận biết nhất giữa sầu riêng Thái và Ri6 chính là hình dáng và kích thước của trái.
- Sầu riêng Thái: Thường có hình quả trứng hoặc hình chữ nhật, gai dày khoảng 1,25cm và cuống dài 5-8cm. Trọng lượng mỗi quả thường chỉ từ 2-4kg.
- Sầu riêng Ri6: Trái có hình thoi đặc trưng, to tròn và chắc tay khi cầm. Trọng lượng mỗi quả thường từ 3-5kg, cuống dày và vỏ có màu xanh bắt mắt. Gai của Ri6 to và dày nhưng khá thưa.
Phân biệt lá sầu riêng Ri6 và Thái
Phân biệt lá sầu Thái và sầu Ri6 Lá sầu Thái có hình bầu dục nhọn, thon dài hơn so với lá sầu Ri6, với đầu lá và đuôi lá đều nhọn. Kích thước lá thường nhỏ hơn, chiều dài khoảng 10-15 cm, ngang khoảng 5-7 cm. Lá có màu xanh đậm bóng, mặt trên lá sẫm màu hơn mặt dưới.
Lá sầu Ri6 có hình bầu dục bầu bầu, tròn trịa hơn so với lá sầu Thái, với đầu lá và đuôi lá tù hơn. Kích thước lá to hơn, chiều dài khoảng 15-20 cm, ngang khoảng 7-10 cm. Lá có màu xanh lục nhạt hơn so với lá sầu Thái, và mặt trên mặt dưới lá có màu sắc tương đồng nhau.
Hương vị của trái
Nếu khám phá hương vị đặc trưng, sầu riêng Thái và sầu riêng Ri6 đều nổi bật trong danh sách các loại trái cây nhiệt đới với độ ngon, ngọt, và quyến rũ không thể chối từ. Mỗi giống sầu riêng mang đến dấu ấn riêng biệt; sầu riêng Ri6 được đánh giá cao với hạt lép, cơm dày, hương vị ngọt béo cân bằng, màu vàng rộm nổi bật. Đặc biệt, hương thơm của loại này rất nồng nàn, tạo nên sự đậm đà khó quên.
Trong khi đó, sầu riêng Thái lại có hương vị dịu nhẹ hơn, không quá đậm đà như Ri6, nhưng cơm của nó vẫn rất dày và mịn. Màu vàng nhạt của loại sầu riêng này kém phần bắt mắt, nhưng lại ghi điểm bởi khả năng bảo quản lâu mà vẫn giữ được hương vị tươi mới như khi vừa chín tới. Điểm nhấn cho loại sầu riêng này là mùi thơm nhẹ nhàng, không quá nồng, dễ dàng chiếm được cảm tình của người thưởng thức.
Màu sắc của cơm
Sầu riêng Thái và sầu riêng Ri6 khác biệt rõ ràng về màu sắc: trong khi sầu riêng Ri6 nổi bật với màu vàng rộm đậm, thì sầu riêng Thái lại có màu vàng nhạt hơn, kém nổi bật. Điều này giúp bạn dễ dàng phân biệt hai loại khi quan sát màu sắc của cơm. Sầu riêng Ri6, với màu vàng đặc trưng, thường được ưa chuộng hơn tại Việt Nam vì hương vị ngọt ngào và béo ngậy của nó, thường xuyên xuất hiện trong các món tráng miệng.
Ngược lại, sầu riêng Thái với cơm dày và vị ngọt nhẹ hơn, thường được sử dụng trong việc chế biến bánh, kem hoặc chè, nhằm bổ sung vị ngọt tự nhiên cho các món ăn. Mùa hè, khi mùa sầu riêng đến, cũng là lúc người tiêu dùng Việt Nam có cơ hội thưởng thức trọn vẹn hương vị của những trái sầu riêng tươi ngon.
Giá cả
Giá sầu riêng Ri6 và sầu riêng Thái loại 1 có thể dao động từ 180.000 VND đến 200.000 VND/kg. Tuy nhiên, giá cả có thể khác nhau tùy thuộc vào chất lượng và khu vực bán. Nhìn chung, giá của hai loại sầu riêng này khá tương đồng tại các cửa hàng bán trái cây.
Sầu riêng Thái và Ri6 loại nào ngon hơn?
Việc đánh giá loại sầu riêng nào ngon hơn giữa sầu riêng Ri6 và sầu riêng Thái là khá chủ quan, tùy thuộc vào sở thích cá nhân về hương vị và kết cấu của sầu riêng. Dưới đây là một số điểm nổi bật của từng loại:
Sầu riêng Ri6:
- Hương vị: Được đánh giá cao về độ ngọt đậm và hậu vị béo, hương thơm nồng nàn.
- Kết cấu: Cơm dày, mịn, hạt lép, ít hoặc không có xơ.
- Màu sắc: Cơm có màu vàng rộm, rất hấp dẫn và bắt mắt.
- Giá thành: Thường cao hơn sầu riêng Thái, phản ánh chất lượng và sự ưa chuộng.
Sầu riêng Thái:
- Hương vị: Ngọt nhẹ, hương thơm dịu hơn Ri6, phù hợp với người thích vị thanh.
- Kết cấu: Cơm có độ dày tốt, thường xuyên được dùng trong chế biến món ăn.
- Màu sắc: Cơm vàng nhạt, kém bắt mắt hơn so với Ri6.
- Bảo quản: Khả năng bảo quản tốt hơn, phù hợp với việc vận chuyển xa.
Tóm lại, nếu bạn ưu tiên hương vị ngọt béo, đậm đà, và không ngại chi tiêu nhiều hơn một chút, sầu riêng Ri6 có thể là sự lựa chọn tốt nhất. Ngược lại, nếu bạn thích hương vị nhẹ nhàng hơn và cần một loại sầu riêng có thể bảo quản tốt để chế biến món ăn, thì sầu riêng Thái có thể phù hợp hơn.
Đánh giá chung
Việc kết hợp những yếu tố trên sẽ giúp bạn phân biệt hai loại sầu riêng dễ dàng hơn, đặc biệt là qua màu sắc của cơm sầu. Sầu riêng Ri6 nổi bật với màu vàng rộm đặc trưng, thu hút ánh nhìn ngay lập tức. Ngược lại, sầu riêng Thái có màu vàng nhạt hơn, kém bắt mắt.
Đa số người tiêu dùng Việt Nam ưu tiên hương vị đậm đà và hậu vị kéo dài của sầu riêng Ri6, thường lựa chọn nó làm món tráng miệng sau bữa ăn chính. Trong khi đó, sầu riêng Thái với phần cơm dày và vị ngọt cao lại thường được dùng để chế biến bánh, kem hoặc chè, nhằm tăng thêm vị ngọt cho món ăn.
Mùa hè là mùa sầu riêng, là thời điểm lý tưởng để thưởng thức loại trái cây này. Hy vọng với những thông tin Cánh Diều Việt chia sẻ, bạn sẽ biết cách chọn loại sầu riêng phù hợp với nhu cầu và sở thích của mình. Nếu còn bất kỳ thắc mắc nào, đừng ngần ngại liên hệ với chúng tôi qua hotline 05 6655 8899 để nhận được sự tư vấn kịp thời.
