Sầu riêng, một trong những loại trái cây nổi tiếng nhất Đông Nam Á, được mệnh danh là “vua của các loại trái cây” do hương vị độc đáo và cấu trúc đặc biệt. Ở Việt Nam, sầu riêng không chỉ là một món ăn yêu thích mà còn là một phần quan trọng trong ngành nông nghiệp xuất khẩu. Bài viết dưới đây Cánh Diều Việt sẽ giới thiệu các loại sầu riêng phổ biến đang được ưa chuộng nhất tại Việt Nam nhé!
Các loại sầu riêng phổ biến được ưa chuộng
Sầu riêng Ri6
Nói đến sầu riêng Việt Nam phải nhắc đến sầu riêng Ri 6, một loại sầu riêng phổ biến và dễ mua ngoài chợ. Cái tên Ri6 được đặt theo “cha đẻ” của giống cây này tại Việt Nam. Sầu riêng Ri 6 được ưa chuộng bởi hương thơm nồng nàn, cơm sầu riêng dày, hạt nhỏ hoặc lép, vị ngọt tự nhiên, béo nhẹ.
Hình dáng quả sầu riêng có dạng bầu dục, phần đáy hẹp, vỏ quả mỏng có màu vàng xanh. Thịt quả sầu riêng dày màu vàng rực rỡ, hạt bé hoặc lép. Giống sầu riêng của ông Sáu Ri hiện nay được trồng phổ biến và cho trái chất lượng cao ở các tỉnh Vĩnh Long, Cái Mơn, Bến Tre.
- Ưu điểm: Thịt màu vàng sáng, cơm dày hạt lép và có hương thơm đặc trưng.
- Nhược điểm: Mùi sầu riêng khá nồng, không phù hợp với người không thích mùi đặc trưng, vị ngọt và béo có thể quá đậm với một số người.
- Đánh giá: Giống sầu riêng Ri6 được ưa chuộng nhất nhờ hương vị đậm đà và chất lượng vượt trội. Được coi là giống sầu riêng ngon nhất ở Việt Nam nhờ vị ngọt hấp dẫn, béo ngậy và mùi thơm đặc trưng.
Sầu riêng Thái
Sầu riêng Thái, còn được biết đến với tên gọi Monthong, Dona có nguồn gốc từ Thái Lan. Đây là một trong những loại cây ăn trái chủ lực mang lại thu nhập kinh tế cao cho người dân vùng đồng bằng sông Cửu Long, Đông Nam Bộ và Tây Nguyên nước ta.
Bề ngoài của sầu Thái không khác biệt nhiều so với các loại sầu riêng khác. Múi sầu riêng to, cơm sầu riêng ráo không bị ướt, dày và có màu vàng, hạt lép, khi ăn, sầu riêng có vị ngọt vừa, thơm nhẹ và không quá ngọt, không quá béo.
- Ưu điểm: Là thịt vàng, vị ngọt và hơi có hương hoa, mang lại thu nhập kinh tế cao, phổ biến và được nhiều người ưa chuộng.
- Nhược điểm: Chất lượng không ổn định, dễ bị sượng và mất màu, vị ngọt có phần nhạt hơn so với các loại khác.
- Đánh giá: Mang lại thu nhập kinh tế cao cho người dân nước ta. Rất phổ biến và được nhiều người ưa chuộng nhờ hương vị ngọt ngào và mùi thơm dịu.
Sầu riêng chuồng bò
Sầu riêng chuồng bò được trồng nhiều ở miền Tây Nam Bộ và được đặt tên vì phát hiện thấy sầu riêng này mọc gần chuồng bò.
Sầu riêng chuồng bò khác với sầu riêng Ri 6 ở chỗ có quả nhỏ, chỉ nặng từ 1kg đến 2kg, hình hơi bầu, vỏ mỏng màu xanh và gai to. Cơm sầu riêng có màu vàng nhạt, mềm như chao nhão, có vị ngọt, không quá gắt nhưng béo ngậy hơn nhiều loại sầu riêng phổ biến khác. Sau khi ăn, người ta còn có thể luộc hạt sầu riêng để ăn.
- Ưu điểm: Sầu riêng Chuồng Bò có quả nhỏ, vỏ xanh, gai to, thịt mềm ngọt như kem,
- Nhược điểm: Năng suất và sản lượng thấp hơn các giống sầu riêng thương mại khác.
- Đánh giá: Được ưa chuộng nhờ vị béo ngậy và mùi thơm nhẹ. Thích hợp cho những người mới ăn sầu riêng hoặc không thích mùi sầu riêng mạnh.
Sầu riêng khổ qua
Sầu riêng khổ qua là giống sầu riêng có nguồn gốc từ Việt Nam, được trồng phổ biến tại các tỉnh đồng bằng sông Cửu Long. Gồm hai giống là khổ qua vàng và khổ qua xanh. Giống khổ qua xanh có trái bầu dài, vỏ xanh, gai nhọn và dày. Sầu riêng khổ qua xanh có cơm vàng, hơi nhão, vị ngọt nhẫn, thơm và béo nhưng hạt to. Hạn chế của giống khổ qua là phần cơm ít so với các loại sầu riêng hạt lép.
- Ưu điểm: Là mùi vị đậm đà, thơm, giá rẻ nhất trong các loại sầu riêng.
- Nhược điểm: Là hạt to, ít thịt, cơm hơi nhão, không được săn chắc.
Sầu riêng Cái Mơn
Theo lời kể của dân địa phương, loại sầu riêng này do một thầy nho từ Cái Mơn mang về từ Campuchia và trồng ở đây. Sầu riêng Cái Mơn có quả nhỏ, trung bình chỉ khoảng gần 2kg, vỏ mỏng màu xanh đậm, thưa gai. Cơm sầu riêng có màu vàng nhạt như mỡ gà, hạt lép, mùi rất thơm, vị rất ngọt, béo đậm đà nên sầu riêng này dần trở thành trái đặc sản của vùng.
- Ưu điểm: Quả nhỏ (gần 2kg), vỏ mỏng màu xanh đậm, thưa gai. Cơm màu vàng nhạt như mỡ gà, hạt lép, mùi rất thơm, vị ngọt và béo đậm đà.
- Nhược điểm: Đó là sản lượng không cao, khó tìm mua ngoài vùng trồng, tỷ lệ thịt ít hơn so với các loại quả to.
- Đánh giá: Trở thành đặc sản của vùng nhờ hương vị đặc trưng.
Sầu riêng Musang King
Sầu riêng Musang King, đúng với tên gọi của nó, được mệnh danh là “vua” của các loại sầu riêng. Giống sầu riêng này có nguồn gốc từ Malaysia, nổi tiếng với hương vị thượng hạng khó quên và được săn lùng trên các kênh mua bán trái cây toàn cầu.
Musang King có vẻ ngoài không khác biệt nhiều so với các loại sầu riêng khác, nhưng múi của nó to, hạt lép. Khi ăn, sầu riêng này mang lại vị đắng nhẹ, thơm dịu và không quá ngọt, không gây khó chịu ở cổ họng, cùng với vị béo như bơ sữa. Chính nhờ hương vị này mà Musang King trở nên đặc biệt và dễ nhận biết.
- Ưu điểm: Là thịt vàng đậm, vị đắng ngọt đặc trưng, béo ngậy, được mệnh danh là “vua sầu riêng” với hương vị thượng hạng.
- Nhược điểm: Giá bán rất cao, nguồn cung nhỏ lẻ, không ổn định, chất lượng trái tại Việt Nam chưa đảm bảo, rất dễ mua phải trái cơm không đều màu, dễ sượng, vị nhẫn đắng.
So sánh các giống sầu riêng, loại nào ngon nhất?
Trả lời câu hỏi về loại sầu riêng nào ngon nhất phụ thuộc vào sở thích cá nhân. Tuy nhiên, dựa trên đánh giá từ người tiêu dùng, dưới đây là so sánh một số giống sầu riêng nổi bật:
- Sầu riêng Ri6: Được đánh giá cao ở Việt Nam với thịt vàng, dày, và hương vị ngọt. Ri6 thích hợp cho những ai ưa vị béo và mùi thơm. Tuy nhiên, không phù hợp với người không thích vị ngọt và béo.
- Sầu riêng Musang King: Nổi tiếng quốc tế với vị ngọt đậm và thịt mịn. Musang King hợp với người yêu thích hương vị đặc biệt của sầu riêng. Nhược điểm là giá cao và nguồn cung không ổn định tại Việt Nam, rất dễ mua trúng sầu bị sượng.
- Sầu riêng Khổ Qua Xanh: Phù hợp cho người thích vị đắng, với thịt dày và hương thơm mạnh. Nhược điểm là hạt to và cơm ít.
- Sầu riêng Chuồng Bò (Cơm Sữa): Phù hợp cho người không thích mùi nồng của sầu riêng. Chuồng Bò có vị ngọt nhẹ, dễ chịu.
- Sầu riêng Monthong: Phổ biến với vị ngọt nhẹ và hương thơm không nồng, phù hợp cho người mới ăn sầu riêng.
Mỗi giống sầu riêng có ưu và nhược điểm riêng. Sầu riêng Ri6 và Musang King được đánh giá cao về chất lượng nhưng có nhược điểm về mùi vị và giá. Sầu riêng Khổ Qua Xanh có giá rẻ nhưng hạt to, cơm ít. Sầu riêng Chuồng Bò nhẹ nhàng hơn nhưng không nổi bật bằng các giống khác.
Việc chọn giống sầu riêng ngon nhất tùy thuộc vào khẩu vị và sở thích của từng người. Với những phân tích trên, sầu riêng Ri6 và Musang King vẫn được đánh giá cao hơn về chất lượng, dù có một số nhược điểm.
Sầu Riêng được trồng ở vùng nào ngon và chất lượng nhất?
Sầu Riêng DakLak: Khi nhắc đến khu vực trồng sầu riêng hảo hạng tại Việt Nam, DakLak luôn được nhắc đến đầu tiên.
Không giống như sầu riêng vùng Miền Tây, các dòng sầu riêng DakLak là đặc sản nổi tiếng với vị ngọt sâu lắng, mùi thơm quyến rũ tự nhiên, thấm đượm ngay cả khi chưa bóc vỏ.
Những loại sầu riêng phổ biến ở DakLak hiện nay bao gồm: Ri6, Khổ Qua Xanh, Musang King, Monthong,…
Sầu riêng Lâm Đồng: Nhờ đất đai phù sa và khí hậu mát mẻ, Lâm Đồng trở thành một trong những trung tâm trồng sầu riêng lớn nhất Việt Nam.
Do điều kiện tự nhiên lý tưởng, sầu riêng tại đây phát triển mạnh mẽ, mang lại năng suất ưu việt so với các vùng khác. Sầu riêng Lâm Đồng nổi bật với múi to, mùi thơm hấp dẫn, cơm dày mịn và vỏ mỏng nhẹ.
Sầu riêng Bến Tre: Nổi tiếng với các trái cây đặc sản như dừa, Bến Tre cũng là một trong những tỉnh có nền nông nghiệp sầu riêng lâu đời.
Với công nghệ tiên tiến như máy bay phun thuốc DJI T40, DJI T30, DJI T20P, năng suất sầu riêng Bến Tre đã tăng trưởng mạnh, cho trái quanh năm, trái to, cơm béo ngậy.
Kết luận
Cánh Diều Việt trân trọng giới thiệu cho bạn những dòng sầu riêng hảo hạng nhất tại Việt Nam cùng với các khu vực trồng sầu riêng chất lượng cao.
Mong rằng, những thông tin này sẽ giúp bạn khám phá những loại sầu riêng phù hợp với khẩu vị của mình.
Tại thị trường Việt Nam, Cánh Diều Việt tự hào là nhà cung cấp hàng đầu các giải pháp chăm sóc cây sầu riêng bằng công nghệ máy bay phun thuốc. Để biết thêm thông tin về sản phẩm và dịch vụ, xin vui lòng liên hệ với chúng tôi để được tư vấn chuyên nghiệp.
